♪活力鍋で黒豆煮♪ [料理]
結婚する時アサヒ軽金属という会社から『スーパー活力鍋』を購入しましたが、豚の角煮とご飯を炊くぐらいしか使わず、今まで眠っていました。で、それではもったいないので、お正月で残った黒豆を煮てみました。
前日からお水に漬けていた豆を圧力がかかってから炊くこと１分。そのまま圧力が無くなるまで放置して、その後お砂糖を足して煮詰めて１５分。
ぷっくり仕上がりました！おいしい～
黒豆は健康にもいいけど時間がかかるから、毎年お節の時だけのお楽しみでしたが、これならいつでも作れます。だって普通にしたら、重曹入れて６時間くらいコトコト煮詰めないといけないし、つきっきりでないと知らない間に汁が無くなってシワシワになったり、焦げたりするでしょう。それが火を入れている時間は２０分位。もう簡単でうれしくなっちゃう。旦那様も大好物だからまた作ろうと思います！
アサヒ軽金属のスーパー活力鍋はＣＭで見たことある！！！
結構高かったような・・・違ったっけ？？？
でも、便利に活用してるならお得なのかな？
by marimo-gogo (2006-02-24 15:42)
わ～。綺麗に煮あがりましたね。
ほんとに、黒豆は２日間つきっきり…（している母）なので、年に１度しか手作りしませんでした。短時間に失敗なくできるなんて
活力鍋って良いですね＾＾
by (2006-02-24 15:45)
黒豆大好きです！
母がお正月になると石油ストーブを出してきて、黒豆を煮始めるのですが、
ずっと火に掛けてあるのを味見などと言いながら沢山つまんでいます。
お嫁に行く前に、自分でも作れるようになっておかないと・・・。
活力鍋で２０分なら、気軽に作れそう！！
by ひろっち (2006-02-25 01:14)
ｍａｒｉｍｏ さん
コメントありがとうございます。
税込み２６，１４５円でした。結婚前だから買えた値段ですね。
お得になるように、これからどんどん使いまぁす。
むさし さん
ナイス・コメントありがとうございます。
思った以上の出来でした。コトコト煮る以上の物はできないと思っていましたが、びっくりです。焦げたりしないのが最高です。
ひろっち さん
ナイス・コメントありがとうございます。
私の家も母がいたときは、石油ストーブで作っていました。よく吹きこぼれてストーブがベタベタになっていました…。結婚してから初めてガスで作りましたが、時間がかかるのが難点。その点活力鍋なら楽ですよ。おすすめです
by ぱたりん (2006-02-25 15:03)
黒豆もふっくらつやつやですね～、美味しそう♪
「スーパー活力鍋」ってスーパーが付くから普通の圧力鍋よりもっと凄いことになっているのかなぁ＾＾；
by (2006-03-01 18:39)
brilliant-ge.. さん
その通り、スーパーです。 加圧が他のより高いんですって。
だからほとんどの調理の加圧時間は１分。
おまけに蓋を変えたら真空の鍋に変身しまーす！
by ぱたりん (2006-03-02 23:24)