ごろごろサラダと酢豚風晩ご飯♪ [料理]
ももんずさんのブログを見て、おいしそう～と思った「ごろごろサラダ」。１４日に作ったけど今日のアップとなりました。
キャベツとジャガイモとにんじんをゆでて、マヨネーズとマスタードのドレッシングであえました。ももんずさんはブロッコリーを入れているようでしたが、ダンナ様が苦手なため、キャベツに変更。これが簡単でおいしいの(^o^)いつもジャガイモを潰してポテトサラダにしていたけど、潰す手間も省けるし、ボリュームもありました。ダンナ様もご機嫌でした。
酢豚風
これは豚肉を揚げないで、片栗粉を付けた豚肉を少し多めの油で焼いて使います。お野菜も焼いただけです。水溶き片栗粉も別に作らないで、作ったソースの中に片栗粉を直接入れてしまいました。簡単簡単(^o^)
ネギ焼き
切り込みを入れた白ネギに、醤油を軽く付けてトースターで焼いただけ。
中がとろとろで甘くておいしいです。
後はこれに中華スープを付けました。
ももんずさんのサラダは簡単でおいしいので、これからも登場することが多くなりそう。おいしいレシピをありがとうございました。
おぉ～！サラダ頂きました！！
ポテトサラダって、上手に作ることが出来ないんです＠＠
このサラダは、美味しくできそうな予感＾＾
酢豚も食べたいなぁ。
by (2006-12-18 08:51)
むさし さん
頂いてください！
これはおいしかったです。潰しすぎてベタベタにならないし、ジャガイモのホクホクも感じられておいしかったですよ～。
by ぱたりん (2006-12-18 11:18)
私も、ももんずさんのところで拝見して、ごろごろサラダ
美味しそうだな～って思っていました。
しかも家にはまだまだじゃがいもがあるし・・・。
それに、ごろごろっていうネーミングも可愛らしかったりして＾＾
by いずみ (2006-12-18 13:23)
マスタードとマヨネーズの組み合わせ、わたしも
ぜひ、挑戦しようと思っています☆
揚げない酢豚、ヘルシーでいいですね！
酢豚、最近作ってないのでやってみようかな～ ＾＾
ネギ焼き、日本酒に合いそうですね～♪
by ゆき丸 (2006-12-18 14:11)
あげない酢豚いいですね
by あかまる亭 (2006-12-18 15:09)
ネギ焼、焼き鳥屋さんで、必ず頼みます（笑）
酢豚風が、ヘルシーでいいですね☆
by 花火 (2006-12-18 17:43)
ブロッコリーは苦手な人が多いですよね☆
私も以前は苦手でした（笑）
私は茹でたブロッコリーをマヨネーズとマスタードで和えたものを食べて
ブロッコリー嫌いを克服しました♪
ちょっとマスタードを効かせてブロッコリーの風味を和らげてみました☆
by まいなすいおん (2006-12-18 23:56)
ごろごろサラダ、さっそく作ってくださって嬉しいです（＾ ＾＊）
私はホットサラダとしていただいたのですが、ぱたりんさんは冷やして
召し上がられたのでしょうか？キャベツも甘みがでて◎ですね。
どんどんアレンジしちゃってくださいませ☆
酢豚ってちょっぴり面倒に思ったりすることも・・・
これならお手軽で美味しそう♪アイディアにｎｉｃｅ！です（＾ ＾）
by (2006-12-20 11:17)
ねぎ焼いいですねーーー
風邪を引いたら食べるようにしています。
つまみにいいです！
by marimo-gogo (2006-12-20 17:15)
いずみ さん
かわいいネーミングで、簡単で、おいしいときたら作らなきゃ(^o^)ですよね。
ぜひそのジャガイモで作ってみてください。おいしいですよ～。
ゆき丸 さん
マヨ＋マスタードはおいしいです。ダンナ様はもっとマスタードを入れて欲しかったみたい。
揚げない酢豚はコクが少々足りませんが、充分おいしいです。片栗粉付けてカリッと焼いたらまるで揚げてるみたいですよ。
ネギ焼きは日本酒に合いました。中がトロトロでおいしかったです。
あかまる亭 さん
いらっしゃいませ。
揚げない酢豚は簡単でヘルシーでお勧めです(^o^)
もっち さん
ネギ焼き私も大好き。
ネギってこんなに甘いんだって再確認しちゃいます。
まいなすいおん さん
ブロッコリー、私も以前嫌いだったんです。
でもなぜか食べられるようになったんですよね～。
ダンナ様にマヨネーズとマスタード（ちょっと多め）で作ってみます。好きになってくれるといいなぁ。
by ぱたりん (2006-12-21 08:42)
ももんず さん
作りました！
冷蔵庫には入れずに、常温サラダとなりました。
今度はホカホカを食べてみます。
おいしいレシピありがとうございます。
この酢豚は気軽にできていいですよ。
ｍａｒｉｍｏ さん
風邪をひいたらネギ！
お酒にもネギ！
薬味にもネギ！
ネギは我が家でも大活躍です(^o^)
by ぱたりん (2006-12-21 08:52)