今日の晩ご飯

今日はｍａｒｉｍｏさんのブログを見て「おいしそー！」っと思ったゴーヤの肉詰めを作りました。ｍａｒｉｍｏさんはアク抜きをしていないそうですが、私は塩ゆでにして苦みを少し取って作りました。ついでにピーマンの肉詰めも作ってみました。ゴーヤの肉詰め、おいしかった。 苦みとお肉の旨味がマッチして最高！ビールがすすみました(^o^)

 それから、だしまき卵も作りました。ためしてガッテンでおいしい作り方をしていたので、初めての挑戦。見た目は焦げてますが、全く焦げ臭くなくて、噛めばジュワーってお出汁がお口に広がります。これはおいしい。ダンナ様にも褒めてもらいました(^^)/簡単な作り方でおいしく仕上がります。

これに、モヤシのサラダとお汁をつけて、今日の晩ご飯となりました。今日の料理も楽しかった。でも相変わらず盛りつけが下手ですね。よく友人に「どか盛り！」って言われます。盛りつけも練習しなきゃ。

 

 

コメント 9

おっ、どこかで見た肉詰め。
marimoさんが作っていたあれですね＾＾
ゴーヤの肉詰めって初めてだけれど、美味しそうです。
簡単そうだし、私もまねっこしてみようかな。
「どか盛り」うけました＾＾；
by いずみ (2006-08-25 09:21) 

あたしも、盛り付けが下手です・・・。
これ、絶対作る！
marimoさんもおいしいって言ってたし♪
by 花火 (2006-08-25 13:22) 

昨夜は我が家もゴーヤでした！
でも普通のゴーヤチャンプル（´ω｀；）
このメニューも面白いね♪挑戦したいな！
by (2006-08-25 17:40) 

あーーー作ってくれたんですね！！！
うれしー。おいしかったでしょ！！！
ぱたりんさんはあく抜きしたんだ・・・ちゃんとあく抜きしてえらい！
私は面倒だったしあく抜きするって知らんかったのよ(ToT)
どか盛りの方がおいしそうーがっつり食べますって感じで^m^
by marimo-gogo (2006-08-25 18:00) 

肉詰めって美味しいですよね＾＾
ピーマンはケチャップ＆ソース、しいたけはおろしポン酢などで食べてます
ゴーヤはまだ作ったことがないですが、何をつけて食べると美味しいですか？
by (2006-08-26 17:52) 

いずみ　さん
そうです。ｍａｒｉｍｏさんのメニューです(^^)/
おいしかったですよ。食べ応えもあったし。
ぜひ「どか盛り」で作ってください！

もっち　さん
ほんとにおいしかった。
お肉とゴーヤの苦みがマッチしてました。
おすすめです。

yuka 　さん
ゴーヤチャンプルは私もよく作ります。
今度はぜひ肉詰めを作ってみてくださいね。

ｍａｒｉｍｏ　さん
作りました。だっておいしそうだったんだもん。
作ってみて、やっぱりおいしかった。
アク抜きはしないと、ちょっと苦みがきついかな？って思いました。
って言う私も、アク抜きを知ったのは最近です(*^_^*)
おいしい料理を教えてくれてありがとう。
また教えてくださいね！

brilliant-ge さん
ゴーヤの肉詰めは、ｍａｒｉｍｏさんも言っていたように、ポン酢がいいと思います。さっぱりしていてグー！
からし醤油でもあうかなぁ・・・。
by ぱたりん (2006-08-26 21:56) 

こんばんは。
最近、ゴーヤが流行ってますもんね～（＾＾）
美味しそうです♪
盛り付けは、ドカ盛りの方が、豪快で食べたって気がしますよ（＾＾）ｂ
by bonnobotiboti (2006-08-27 22:01) 

ぼん　さん
ゴーヤ流行ってますよね。
苦みがたまらないです(^o^)
ドカ盛り・・・褒めて頂いてうれしいです。そうですよね。豪快にいったほうがいしい！これからもドカ盛りでがんばります(^^)/
by ぱたりん (2006-08-27 22:45) 

わ～！私もためしてガッテンを見て、出し巻き玉子を作りました。息子のキャンプのお弁当にいれました！大好評でじゅわじゅわのお出しが美味しかった～！
ゴーヤも大好きです！冷蔵庫の中にゴーヤいつも夏中あるんで作ってみます！うふふ！
by かあか (2006-08-29 08:31)