梅干し完成♪

暑い日が続きますね。
またまたですが、我が家の小さな菜園にきれいなお花が咲きました♪
オクラです。なんてキレイなんでしょう(^o^)
食べても美味しいけど、お花を見るだけでも価値ありですね。 

そしてなぜかイチゴが今頃できました。
もう枯れかけていたんですが、１つだけ真っ赤になっていました♪
なんか得した気分(^_^)v

大きく育ったオクラ。
新鮮なオクラってすっごく美味しい♪

収穫した野菜達。
シソ・茄子・ミニトマト・ブルーベリー。
全部美味しいです！

 

今年は去年と違って梅雨が順調にあけてくれました。
なので土用干しをすることに決定！
本とはザルでするのが正しいけど、お皿で代用。
しっかり漬かってプルプルです。

３日間炎天下の中干しました。
しっかりシワも入って、梅干しらしくなりましたぁ。

塩も浮いて付いてます。
シワシワですねぇ♪
また梅酢に戻して、塩がなじむまで置いておきます。
そして来年の１月ぐらいに友人と姉と実父のお家に持って行きます。
今年もなかなかいい感じに漬かりました(^_^)v

梅酒も梅シロップも梅酢も、今のところ順調。
あ～良かった。
今日ダンナ様に、干した梅を見せたら、「きっと、君がこんなしわくちゃなおばぁちゃんになっても梅干しつくってるんだろうなぁ。」と言われました(*^_^*)
きっと作り続けてると思います。だって美味しいって言われると嬉しくて来年も作るぞ～ってスイッチが入るんだもん♪
今年は暑くて大変だけど、梅干しには最高の夏でした！

コメント 7

理想のご夫婦ですね♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-07-27 07:52) 

オクラの花って、きれいですね。
梅も美味しそうに浸かりましたね。

読んでいて、ますます熱くなりました、、、あつっ〜☆
by nachic (2010-07-27 12:21) 

順調に野菜が収穫出来てますねー♫
我が家の大葉はバッタに食べられて終了ー・・・・(-ω-` ) il||li
でも！
ゴーヤが順調に育ってます　v(￣ω￣)v

みんながぱたりんさんの梅を楽しみに待ってるね♫
by yuka (2010-07-27 15:44) 

ダー　さん
シワシワ夫婦目指してがんばります(*^_^*)

nachicさん
初めてオクラの花を見ましたが、ホントにキレイでした(^o^)
確かに暑さを感じるシワのより具合ですね♪


yuka さん
はい、今年は順調です。
大葉はなんとか１鉢は無事ですが、他のは虫との競争になってます(^^)/
ゴーヤ、いいなぁ。漬け物でもチャンプルでも美味しいですよねぇ♪
by ぱたりん (2010-07-27 22:16) 

う～ん♪いい具合に漬かってますね☆
画像を見るだけで
ゴハンが食べたくなっちゃいます～♪

by まいなすいおん (2010-07-27 23:34) 

オクラの花って綺麗ですよね♪
家のオクラは島オクラなので実がデカイですよ♪
新鮮なオクラって粘りも凄いですよね♪

家で育てて実がなるって幸せ感じますよね♪

梅干しめちゃ綺麗に出来てきてますよね♪
楽しみですね（●＾o＾●）
by vivian (2010-07-28 20:41) 

まいなすいおん　さん
いい感じに漬かったでしょ～(^^)/
今年は暑かったから、土用干しで出来たシワもグーでした♪


vivian　さん
オクラの花、ホントにキレイ♪
島オクラって大きいんですな。
緑がキレイで粘りが強くて最高に美味しいです(^o^)

野菜作りがやめられないのは、実ができて食べたときの喜びと幸せが大きいからですね。
きっと来年もがんばってると思います。


梅干し、今年はしっかり干せて満足でした！
熱々ご飯にドカッと乗せて食べるのが楽しみです。
by ぱたりん (2010-07-28 22:34)